Chers futurs mariés, vous pouvez commencer à chercher votre traiteur de mariage ! 

« La cuisine est la première passion de ma vie, la faire partager aux autres est la seconde » Pascal Avignon.

La particularité de Pascal Avignon est qu'il exerce en qualité de chef de cuisine. Il n'a donc pas une formation de traiteur de mariage à proprement parler. Sa formation est davantage gastronomique. Elève de Guy Savoy, il a multiplié les expériences dans de grands restaurants et palaces parisiens ou navires de croisière de luxe. Pascal Avignon vous propose ses services à domicile à Paris et en région parisienne.

(ci-après, délices de verrines, délices de saumon, délices viandes et maïs)

Il a pour code de conduite de n'utiliser que des produits nobles et de saisons. C'est donc une prestation haut de gamme et sur mesure qu'il vous propose.

Pascal Avignon sait gérer une réception pour environ 150 personnes. Il a pour habitude de tout préparer le jour J (sauf exception selon les types de plats). Ainsi il vous garanti des plats d'une fraîcheur certaine ! Mieux qu'un traiteur de mariage, votre chef de cuisine est aux petits soins.

Le premier contact se fait par téléphone ou bien en face à face à votre convenance. Vous pouvez ainsi donner vos envies de menu. Une fois le menu de mariage arrêté, une dégustation est envisagée.

En fonction du couple de futurs mariés, le menu de mariage peut se baser sur le thème de leur mariage et être suivi au mieux.

Voici un exemple de menu :

• Verrine, mis en bouche
• Foie gras, homard
• Filet de bœuf ou veau
• Dessert assiette (mignardises)
• Pièce montée

Notez également que notre chef de cuisine sait s'adapter à n'importe quel lieu que vous, futurs mariés, aurez choisi ! De plus en fonction du lieu, il peut prévoir de venir avec une partie de son matériel si besoin.

Son seul mot d'ordre : tout doit être parfaitement organisé !

Pour plus d'informations : Pascal Avignon